炭焼き５

今晩炭焼き見学に来る人たちが窯の中の様子を見られるように、入口に耐火ガラスをはめ込んでくださいました。煙も初期のころのものとは色もニオイも違っています。子どもたちはそのニオイを感じ取って、明日のニオイと比べようとしていました。