炭焼き11

午後を過ぎると、窯の入口付近に薪を入れ、良く燃やします。
次に、わずかな空気穴以外は入口を密閉していきます。耐熱ガラスをはめ込み、中の様子が見られるようにしています。煙突からはモクモクと煙が立ち上っています。