炭焼き３

朝から燃やしていた薪の燃えカスを取り出します。
結わえた原木を窯の中に入れて立てていって、入り口近くまで詰め込んでいきます。
入り口に空気を入れる穴を作って、その後、薪を燃やしていきます。
すると、煙突からモクモクと煙が立ち込めました。約4時間、この状態を続けていき、入り口を閉めます。